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经营者配备专门的食品卫生管理员其主要职责是什么？

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经营者配备专门的食品卫生管理员其主要职责是什么？

经营者配备专门的食品卫生管理员其主要职责是什么？
　　答：经营者应配备专门的食品卫生管理员，负责散装食品卫生管理工作，其主要职责是：
　　1、负责检查散装食品的卫生情况、标签内容是否完整；
　　2、逐项落实散装食品经营过程的卫生要求，并负责督促检查；
　　3、及时清理超过保质期限的食品；
　　4、对进货后发现的不合格食品，应立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向其他单位和个人。
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作者：admin 文章来源：本站原创点击数：更新时间：2004-12-15

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